La gastronomia della Costa del Sol

Da secoli, l’Andalusia è crogiolo di culture, signora del commercio marittimo e porta delle Indie. Grazie a questa terra di contrasti, di varietà morfologica e climatica, la sua cucina è tanto svariata quanto ricca di sapori. Dai lussuosi ristoranti di Marbella ai chioschi sulla spiaggia o alla cucina tipica della «Sierra» de La Axarquía e […]

El tinto de verano

Per chi ama il sapore dolce e fresco della sangría vale davvero la pena gustare almeno una volta nella vita el tinto de verano. Come il nome stesso suggerisce – ” verano” in spagnolo significa “estate” – questa bevanda e’ consumata prevalentemente nei mesi più caldi. E’ facile trovarla in molti locali, soprattutto nella Costa […]